Λλέβοντας τρόφιμα και κοπή λεπίδας

【Εισαγωγή προϊόντος】

Η λείανση των τροφίμων και η λεπίδα κοπής είναι ένα εξαιρετικά αποδοτικό εργαλείο σχεδιασμένο για επεξεργασία τροφίμων. Η αρχή λειτουργίας βασίζεται στην αρχή της περιστροφικής κοπής. Η λεπίδα περιστρέφεται με υψηλή ταχύτητα που οδηγείται από τον κινητήρα και η αιχμηρή άκρη μπορεί να αλέσει και να κόψει το φαγητό απαλά και με ακρίβεια.

【Χαρακτηριστικά προϊόντος】

Διαρκής
Η λείανση των τροφίμων και η λεπίδα κοπής είναι κατασκευασμένο από υψηλό άνθρακα SK5 με περιεκτικότητα σε άνθρακα 0 8% -0 9% και σκληρότητα rockwell 60-62. Η αντίσταση της φθοράς είναι περίπου 40% υψηλότερη από αυτή των συνηθισμένων λεπίδων ανθρακούχου χάλυβα. Στην κανονική επεξεργασία τροφίμων, μπορεί να αντέξει περισσότερα από 10, 000 μοσχεύματα υψηλής συχνότητας.

Εξαιρετική ακρίβεια κοπής
Μέσω της λείανσης ακριβείας CNC, το σφάλμα επιπεδότητας της λείανσης των τροφίμων και της λεπίδας κοπής ελέγχεται εντός ± 0 002 mm.

Καλή αντοχή στη διάβρωση
Η λείανση των τροφίμων και η λεπίδα κοπής είναι επιχρυσωμένη με κενό με τιτάνιο για να σχηματίσουν μια προστατευτική μεμβράνη νιτρίδιο του τιτανίου που μπορεί να απομονώσει το οξύ και την αλκαλική διάβρωση.

【Εφαρμογή προϊόντος】

Βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων
Η λείανση των τροφίμων και η λεπίδα κοπής χρησιμοποιούνται κυρίως για ταχέως και ομοιόμορφα κοπή ή αλέσεως κρέατος, λαχανικών, φρούτων και άλλων συστατικών στα απαιτούμενα σωματίδια ή πουρέ για επακόλουθη επεξεργασία, ανάμιξη και διαμόρφωση.

Βιομηχανία υπηρεσιών τροφοδοσίας
Στον κλάδο των υπηρεσιών τροφοδοσίας, η λείανση των τροφίμων και η κοπή της λεπίδας είναι υπεύθυνες για την επεξεργασία συστατικών σε σχήματα και μεγέθη κατάλληλα για μαγείρεμα ή διακόσμηση. Για παράδειγμα, τα λαχανικά είναι τεμαχισμένα ή κομμένα σε κύβους, ή το κρέας αλέθεται σε πουρέ κρέας για να καλύψει τις ανάγκες παραγωγής διαφορετικών πιάτων.

Βιομηχανία ψησίματος
Στη βιομηχανία ψησίματος, η λείανση των τροφίμων και η λεπίδα κοπής χρησιμοποιούνται ευρέως για λεπτή άλεση πρώτων υλών, όπως αλεύρι, ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα.